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参考资料 1. 泥鳅 .中国动物主题数据库 [引用日期2015-03-18] 2. 反季节养殖泥鳅技术 .搜渔利-中国水产流通网 .2013-09-29 [引用日期2012-08-25] 3. 泥鳅养殖病害防治对策 .大连水产网 .2013-09-29 [引用日期2013-08-26] 4. 泥鳅主要病害防治 .养殖一点通 .2013-09-29 [引用日期2013-05-11] 5. 南京中医药大学 .中药大辞典 (上册) (第2版) :上海科学技术出版社 ,2006年03月第2版 :第2059页 6. 姜淑颖 .美味水产说泥鳅 :2005年第1期 ,《营养饮食》杂志[2]五、破冰

四、换水脾;肝;肾经泥鳅 泥鳅鱼汤 把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜冲放在一起盖好盖。3分后,以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。在锅里放香油炒后倒肉汤熬,并倒在筛子上用木勺杆揉搓,使肉掉在下面,骨头和皮留在上面。在场里冲清酱、辣椒酱或大酱调味,并放胡椒粉和生姜。放绿豆芽、蘸菜、葱,再加佐料的牛肉重熬。

豆渣 、鳗鲡 ,还经常供不应求。据市场调查显示:从1995 年至今,小泥鳅连续10 年走俏市场。国内市场需求量每年为10万~15万吨,但市场仅能供应5万~6 万吨,缺口很大,拉动市场价格连年攀升。1995年全国市场批发价平均为5~7 元/千克,2002 年上涨至15~18千克。近两年,有些市场批发价格甚至上升至32 元/千克。与此同时,国际市场对中国泥鳅需求热度也逐年升温,订单连年增加,尤其是日本、韩国需求段较大。连云港口岸仅2006 年2 月份一个月就出口泥鳅542 吨,货值97 万美元,分别比2005 年同期增长了193 %和239 %。据不完全统计,日本、韩国对泥鳅的年需求量在10 万吨左右,中国已无大货可供。香港、澳门市场也频频向内地要货,且数量较大。因此,许多部门和专家在预测未来几年最有前途的水产品时,都将泥鳅养殖作为热门对象之一。花鳅亚科腺苷酸 (adenylic acid),

嘧啶 (pyrimidine),嘌噙碱(purine bases),上颌 3对,较大,下颌2对,一大一小。尾鳍圆形,鳞片细小,埋于皮下。体背及背侧灰黑色,并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色,

[4]卵巢 ,体长8厘米时,2个卵巢愈合在一起,成为1个卵巢,并由前端向后端延伸,这时整个卵巢发育开始成熟。味甘;性平

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